LA ISLA DEL ARMAZEM VIEIRA

En la Isla de Santa Catarina al sur de Brasil, son producidas las cachaças Armazem Vieira desde el siglo XIX.

La construcción del almacén marítimo Armazem Vieira en 1840, a orillas del mar en la pequeña bahía “Saco dos Limões”, se constituyó un importante marco en la comercialización entre las diferentes villas y arráyales de la región.

El Almacén comercializaba también con los grandes barcos veleros que atracaban en la Isla para abastecerse de agua, café, harina de mandioca, azúcar, carnes, verduras, apetrechos náuticos, mástiles de veleros (de madera ariribá) y de la imprescindible cachaça.

En 1983, los ingenieros y mixologistas Wolfgang Schrader y Renato Grasso Bollo, adquirieron el histórico Armazem Vieira y quedaron impresionados al conocer su tradición mercantil en cachaça en entrevistas con reconocidos destiladores que todavía existían en la Isla de Santa Catarina, 

 

 

 

Pesquisaron referencias bibliográficas y consultaron la Escuela Superior de Agronomía Luiz de Queiroz en Piracicaba, SP y se juntaron con un hábil y estudiado destilador de la región y con la Universidad Federal de Santa Catarina e iniciaron su propia historia con el objetivo de producir cachaças con calidad para colocarla en el mercado internacional entre los mejores destilados.

En 1985 iniciaron la producción de la cachaça ARMAZEM VIEIRA e inauguraron un bar promocional con el mismo nombre en el edificio histórico Armazem Vieira.

La cachaça lançada no mercado nesse ano é conhecida hoje como cachaça ARMAZEM VIEIRA TRADICIONAL ou ARMAZEM VIEIRA PORTO NOSSA SENHORA DO DESTERRO.

 

 

En 1997 el Ministerio de Agricultura sugirió agregar en la etiqueta la expresión “cachaça armazenada” considerando que la cachaça estaba almacenada en los toneles del Armazem Vieira por muchos años.

En enero del año 2000 fuerom lanzadas en el mercado las cachaças:

  • ARMAZEM VIEIRA, ONIX, almacenada 16 años;
  • ARMAZEM VIEIRA, TERRA, almacenada 12 años;
  • ARMAZEM VIEIRA, RUBI, almacenada 8 años;
  • ARMAZEM VIEIRA, ESMERALDA, almacenada 4 años
  • ARMAZEM VIEIRA, SAFIRA, almacenada 3 años

En el mismo año se inician las exportaciones de esas cachaças para Estados Unidos e Alemania.

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